Lacrema de pastanaga, com el puré de pastanaga, és una recepta molt senzilla amb ingredients que gairebé sempre tenim a casa. Per això és una recepta ideal per anar
Cremade pastanaga t Amanida variada Fruita Cigrons estofats Llom a la planxa Patata al forn Fruita de temporada/Pa Pa amb xocolata ( 6 , 7 , 14 , 1 ) Hc Mongeta tendra amb patates Raves de calamar Amanida variada Fruita de temporada/Pa mb formatget ( 14 , 1 , 4 , 12 , 6 ) verdures Llom a la planxa Fruita de temporada/Pa ( 14 , 1 , 6 )
Lacrema de carbassó és de textura suau i molt nutritiva, per això, és un complement perfecte per a combinar amb una dieta sana i equilibrada. Avui us presentem aquesta recepta: 3 patates mitjanes. 2 grans d’all. 1 fulla
PABLANC I IOGURT. 60g fruita deshidratada (pinya, mango, plàtan, poma, etc.) + tauleta individual de xocolata 70-80% cacau. Bol petit d’hummus de cigrons I bastonets de pastanaga i bastonets de pa de pipes. Iogurt natural, grapat d’ametlles o nous i cullerada de civada. + 1 got de llet amb cacau pur.
Compreparar una crema de porros o vichyssoise. Rentem els porros, retirem la part verda i les arrels, i els traiem la capa exterior. Per a aquesta recepta només utilitzarem la part blanca del porro. Tallem els porros a rodanxes de mida mitjana (mirar imatge del pas a pas). Pelem les patates i les tallem a trossos.
300g de sucre en pols. 125 g de formatge tipus Philadelphia. Encenem al forn a 180ºC. En un bol batem els ous amb el sucre i l'oli suau, després poc a poc anem afegint la farina, que haurem passat pel sedàs juntament amb la canyella i el llevat. Una vegada ben barrejat afegirem la poma ratllada i la pastanaga ratllada.Ingredientsper a 2 persones: 4 o 5 ous. Patates (depenent de la grandària) 1 ceba petita. 2 grans d’all. Sal. Oli d’oliva. Elaboració: Talleu la ceba en juliana i poseu-la a coure a foc baix fins que comenci a transparentar tot just arribats a aquest punt hi afegiu l’all picat petit i ho deixeu coure un minut, per evitar que l’all es Uncop tallats, posa’ls a una cassola amb un bon raig d’oli i comença a sofregir-los, fins que els vegis dauradets. Mentrestant pela i talla a rodanxes primes les pastanagues i incorpora-la amb la ceba i el porro. Que sofregeixin una mica més. Afegeix el polsim de sal i de pebre al gust. Una vegada vegis que comença a estar rosset Cremade verdures de temporada amb crostonets* Risotto de carbassa Fruita del temps Cigrons saltats amb salsa de pesto de bledes Peix de mercat amb amanida Iogurt Saltat de mongetes Bacallà a la llauna i amanida Fruita del temps Carn d'olla (cigrons, col, patata i pilota) Fruita del temps Verdures de temporada amb patata Guisat de llenties amb
INGREDIENTS1 ceba de Figueres mitjana (150 g) 1 patata petita (100 g) 1/2 kg de pastanagues 40 g d'oli d'oliva (9-10 cullerades) 750 ml de brou de verdures Sal Pebre
Cremade verdures de temporada amb crostonets Risotto de carbassa Fruita del temps Cigrons saltats salsa de pesto de bledes Peix mercat amb amanida Iogurt Saltat de mongetes Bacallà a la llauna i amanida Fruita del temps Escudella (brou de pollastre amb galets) Carn d'olla (cigrons, col, patata i pilota) Fruita Fruitadel temps Verdures de
Elaboració Pelar les pastanagues, rentar i tallar a rodanxes. Pelar la ceba i picar. Escalfar l'oli d'oliva en una cassola, afegir la ceba i sofregir fins que estigui tendra. Abocar el
Fruitade temporada kcal 730.84 prot 35,25 hc 85.3 lip 24.33 Arrðs eix blanc Fruita Di ious 11/1 Cigrons guisats amb bledes i ceba Lluç al forn amb enciam i pastanaga Fruita de Temporada kcal 763.48 prot hc 71.47 lip 20.04 Crema Carn blanca Fruita 18/1 Paella de verdures Filet de gall al forn amb enciam, brots de soja i olives loqurt natural
